Productrice récoltante de plantes aromatiques et médicinales/ Productritz culheira de plantas aromaticas e medicinalas

C‘est au cœur du massif des volcans d’Auvergne, que Les cueillettes de l’Amélie ont vu le jour, au printemps 2012. Les montagnes du Cantal offrent une nature préservée, des paysages variés et une flore d’une diversité et d’une qualité remarquables.
C’est dans ce cadre d’exception que je me suis installée en tant que productrice – récoltante de plantes aromatiques et médicinales. Je cultive selon des méthodes naturelles, sur des palhàs (terrasses en pierres sèches), à 700 mètres d’altitude, une partie des plantes que je propose à la vente : coquelicot, camomille, bourrache, agastache, monarde, hysope, sarriette… Je cueille aussi en montagne, en respectant les stations de chaque espèce, d’autres plantes moins propices à la culture : l’aspérule, l’aubépine, l’arnica, le thé d’Aubrac par exemple.
Les plantes sont ensuite soigneusement séchées, dans un endroit sec, frais et aéré, sur des claies en sapin non traité, afin de préserver au mieux leurs bienfaits.

       Aquo’s al cor dels volcans d’Auvèrnhe que las culhidas de la Melia espelihuèron a la prima de 2012. Los puègs del Cantal ofron una natura preservada, dels paisatges variats e una flora d’una diversitat e d’una qualitat remarcablas. Aquo’s dins aquel encatsre d’exception que me soi installada coma productritz-culheira de plantas aromaticas e medicinalas. Fau venir par dels biais naturals per de las faissas de peiras secas, a 700 m d’altitud, una partida de las plantas que propause a la venta: rosèla, camomilha, agastache, monarde, iop, pebre d’ase…Culhisse atanben a la montanha, en respectar los luocs ont creisson, d’autras plantas de mal cultivar: l’aspérule, lo boisson blanc, l’erba a tabac, la melissa per exemple. Aprèssa las plantas son menimosament secadas, dins un endrech fresc e ventat, sus de las cledas de sapin pas tractadas, per que gardon mièlhs lors benfachs.

Histoire de notre ferme / Istoria de nostra boria

A la ferme nous travaillons à la réhabilitation d’anciens palhàs : terrasses en pierres sèches, propre à l’agriculture de montagne. Abandonnées depuis une cinquantaine d’années, car pas accessible aux machines agricoles, les terrasses s’étaient enfrichées. Certaines avaient été plantées en monoculture de résineux, d’autres avaient vu leur mur s’écrouler. Il faut défricher, couper les résineux acidifiant le sol, remonter les murs, soigner le sol et planter à nouveau. Nous retrouvons un modèle agricole traditionnel : jardin, plantes aromatiques et fruitiers à 700 mètres d’altitude grâce à des terrasse anciennes orientées plein Sud.

      A la boriota trabalham per reabilitar de las vièlhas coltadas: faissas de pèiras secas, propias a l’agricultura de montanha. Abandonadas dempuèi mai de cinquanta ans, que s’i pot pas anar amb las mashinas agricolas, las faissas s’èran abartassidas. N’i avia que i avian plantats sonca dels resinos, d’autras avian las parets derrocadas. Cal eissartar, copar los resinos qu’acidifican la tèrra, tornar montar las parets, sonhar la tèrra e tornar plantar. Tornam trobar un modèl agricol traditional: ort, plantas aromaticas e verdièr a 700 m d’altitud gracias a de las faissas vièlhas qu’agachan lo sud.

Parcours- Formations et bibliographie

 . Mise à niveau avec les cours des années 1 et 2 à l’ARH ( l’association pour le renouveau de l’herboristerie)

. Parcours de formation continue en botanique avec la station botanique Sulim à Meymac ( les arbres en hiver, les familles botaniques, les fougères, les mousses … )

. parcours de formation continue en herboristerie-phytothérapie avec le syndicat des  Simples et l’association « vieilles racines et jeunes pousses »  ( gemmothérapie –  phytochimie- extraction végétale – plante par système…)

. formation continue avec les ouvrages suivants:

-Plantes médicinales tradition et thérapeutique de J Fleurentin

-Plantes qui nous soignent de J Fleurentin

–Traité pratique de Phytothérapie de J M Morel

–Le plaidoyer pour l’herboristerie de T Thévenin

_ Phytembryothérapie  de Ledoux

-La plante compagne, Lieutaghi

-Récolter les jeunes pousses, Ducerf

–Les plantes bio-indicatrices, vol 1, 2 ,3  Ducerf

–Dictionnaire visuel de botanique , Maurice Reille

–Flora vegetativa,  S Eggenherg, A Mohl

–Atlas de la flore d’Auvergne, ouvrage collectif

–Flore complète portative, G Bonnier

–Flore forestière française, Rameau, Mansian, Dumé, Gauberville…

et des traités pratiques ( hydrolats, gemmothérapie)  et  bien d’autres …